SONNENTOR Majoran kbA, 12g

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Produktinformation "Oreganos Bruder" Majoran und Oregano stammen aus der Familie der... mehr
Produktinformationen "SONNENTOR Majoran kbA, 12g"

Produktinformation

"Oreganos Bruder"
Majoran und Oregano stammen aus der Familie der Lippenblütler, weshalb sie sich verblüffend ähnlich sehen. Die von Geschwistern zu erwartende Harmonie bleibt bei den Gewürzen allerdings aus.
In der Küche gilt das Motto: Entweder das eine oder das andere. Majoran hat ein wesentlich milderes, feineres Aroma als Oregano, schmeckt im Vergleich dazu weniger pfeffrig und fein süßlich. Sein mildes Aroma passt gut zu deftigen Wintergerichten wie Kartoffelsuppe, zu Fleischeintöpfen oder Wildgerichten, in denen er besonders gut mit Lorbeerblatt und Wacholder harmoniert. Majoran schmeckt auch vorzüglich zu Kohlgerichten oder Hülsenfrüchten. Sein leicht-süßliches Aroma entfaltet sich außerdem gut in Salaten und auf Frischkäse.
TIPP: am Ende der Garzeit hinzuzufügen, damit das feine Aroma nicht verdampft.

Auch in der praktischen Streudose erhältlich!

Genuss- & Kochtipps

Das feine Aroma des Majoran passt gut zu deftigen Wintergerichten, wie Kartoffelsuppe, zu Fleischeintöpfen oder Wildgerichten, in denen er besonders gut mit Lorbeerblatt und Wachholder harmoniert. Das Kraut schmeckt auch vorzüglich zu Kohlgerichten oder Hülsenfrüchten. Sein mild-süßliches Aroma entfaltet sich außerdem gut in Salaten und auf Frischkäse.

 

Wie schmeckt's

Neben dem mentholig frischen Duft, besticht der Majoran durch ein feines Kräuteraroma. Abgerundet durch eine würzige Süße, ist er im Abgang leicht erfrischend.

 

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